DORIS France

Je crois avoir commis une erreur d’adresse : je pensais découvrir un établissement professionnel, et mon palais personnel a eu l’étrange impression d’entrer dans un restaurant conceptuel où l’on expérimente des saveurs assez particulières. La carte semblait prometteuse au premier abord : belle présentation en devanture, discours bien dressé, vocabulaire corporate joliment nappé. Une fois installé, j’ai toutefois trouvé le menu nettement moins subtil que l’annonce ne le laissait espérer. En entrée : quelques réunions servies tièdes. En plat principal : une sauce organisationnelle un peu lourde à mon goût. En accompagnement : de petites contrariétés du jour, proposées avec une belle régularité. Je précise naturellement qu’il s’agit ici d’un ressenti personnel, subjectif, et probablement très dépendant de mes propres goûts. Certains convives apprécieront peut-être cette cuisine-là. Pour ma part, je n’ai pas trouvé la chaleur de salle que j’espérais, ni la légèreté relationnelle qui rend habituellement une expérience agréable. Côté ambiance, le décor est parisien, certes, mais l’atmosphère m’a paru plus proche d’une cantine administrative en fin de service que d’un lieu où j’aurais eu envie de prolonger le repas. L’éclairage humain m’a semblé assez faible, l’acoustique relationnelle peu confortable, et la digestion morale plutôt lente. Je ne peux donc pas dire que cette table corresponde à mes goûts. Elle conviendra peut-être aux amateurs de saveurs très corsées, de sauces corporate épaisses et d’expériences professionnelles qui restent longtemps sur l’estomac. Pour ma part, je suis reparti sans dessert, sans café, et avec une envie assez claire de ne pas reprendre de réservation.

Un bureau d'ingénierie

Grand cabinet de comptable

Bien sûr, les entreprises étrangères sont un peu différentes.

Bonne boîte d'ingénierie, bien placée...

Environnement de bureaux classique avec sécurité intégrée de l'extérieur à vos bureaux. Huit étages avec ascenseurs. Style simple et classique.