Foodies Consulting

J’ai été accompagné par Sacha de Foodies Consulting pour l’ouverture de Numad Kitchen à Nice. N’étant pas issu du métier de la restauration, son accompagnement m’a été particulièrement précieux et rassurant. De la création de la carte aux tests, en passant par le recrutement, les prestataires et les fournisseurs, Sacha a toujours été très professionnel, impliqué et disponible. Il assure un véritable suivi tout au long du projet et reste pleinement engagé aux côtés de ses clients. L’entrepreneur et son équipe restent évidemment au cœur de la réussite d’un restaurant, mais pouvoir compter sur un interlocuteur expérimenté et fiable a été extrêmement utile. Je recommande vivement Sacha et je n’hésiterai pas à retravailler avec lui à l’avenir !

Foodies Consulting nous a accompagnés dans la création de notre carte. Grâce à Sacha nous avons pu rapidement établir une carte correspondant à notre concept avec des boissons et plats originaux. Nous recommandons ! L'équipe du Bloom La Baule

Foodies Consulting nous a accompagnés dans la définition et la concrétisation du meilleur projet pour notre établissement. Leur proposition a été non seulement parfaitement adaptée à nos envies, mais elle s’est également appuyée sur une analyse approfondie du lieu, des attentes du quartier et d’une étude très rigoureuse de la future rentabilité du projet. Tout au long de cette aventure, Foodies Consulting nous a guidés avec professionnalisme, bienveillance et expertise, jusqu’au premier jour d’ouverture. Grâce à une sélection rigoureuse des prestataires, à l’animation efficace de l’ensemble des réunions, à une présence constante et à une exigence constructive, notre projet a été mené dans les délais définis et avec un haut niveau d’engagement de la part de tous les intervenants, toujours dans l’intérêt du projet. Nous recommandons vivement Sacha et l’équipe de Foodies Consulting à toute personne souhaitant développer un projet de restauration avec sérieux et exigence. Vous bénéficierez d’un accompagnement à la fois bienveillant et structurant, ainsi que de l’appui de professionnels expérimentés, réactifs et pleinement investis dans la réussite de votre projet.

Sacha s’est toujours montré professionnel et disponible pour notre projet. Merci pour ces précieux conseils.

La société Foodies Consulting nous a accompagnés dans la création de notre carte, en accord avec notre concept, ainsi que dans la recherche de fournisseurs pour notre projet d’ouverture en restauration rapide. Sacha a su se montrer disponible et mettre ses compétences au service de notre projet. L’accompagnement a également porté sur la gestion des approvisionnements, l’optimisation des food costs et la standardisation des recettes et des process, un vrai plus pour structurer notre activité dès le départ. Un accompagnement de grande qualité que nous recommandons vivement.

Si vous cherchez à ouvrir un restaurant, ne cherchez pas plus loin que Foodies Consulting. J'ai eu la chance d'être suivi par Sacha pour mon restaurant libanais, et je suis ravi du résultat. Ce qui m'a le plus marqué, c'est son professionnalisme et la qualité de son encadrement. Ses connaissances du secteur sont vastes et son expérience se voit dans chaque conseil qu'il donne. Sacha a su partager ses compétences pour m'aider à prendre les bonnes décisions et à éviter les pièges. Un partenaire de confiance que je recommande sans hésiter.

“Merci à Sacha pour son accompagnement dans la création de De notre restaurant .Il a su nous conseiller avec professionnalisme sur tous les aspects essentiels du projet. Son expertise, sa réactivité et ses solutions adaptées ont été d’une grande aide. Un vrai partenaire de confiance que je recommande sans hésitation !”

L'aide de Sacha nous a été précieuse pour l'élaboration de nos menus et recettes pour le lancement de notre bar à salade. Sacha est à l'écoute, à nos côtés du début jusqu'à la fin, très professionnel. Vous pouvez lui faire confiance, vous ne serez pas déçu !