L'Institut du Goût du Périgord est un laboratoire d'analyse sensorielle et un consultant en marketing qui accompagne les entreprises dans leurs projets d'innovation produit. Il propose des études consommateurs qualitatives et quantitatives, des formations à l'analyse sensorielle et coordonne des projets de développement produit, en s'appuyant sur une double expertise marketing et sensorielle.
Analyse sensorielleMarketing produitInnovation produitAgroalimentaireCosmétiqueProduits d'entretienHygièneMatériauxÉtudes sensorielles et marketingFormation à l'analyse sensorielle (intra et interentreprises)Mise en place et suivi de panels de juges qualifiés et expertsÉtablissement de books sensorielsAccompagnement et coordination de projets de développement produitMise en réseau des compétences (scientifiques, marketing, études de marché, packaging, design)Recherche de financementsCoordination de projets d'innovationRéalisation d'études de faisabilité techniqueCoordination de dossiers de demande de subventionDéfinition de cahiers des charges sensoriels pour l'obtention de labelsCoordination de projets d'innovation
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