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Patisconsulting
Consultant · Asnières-sur-Seine (92)
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À propos de Patisconsulting
Patisconsulting, dirigé par un maître pâtissier avec plus de 35 ans d'expérience, accompagne les professionnels et porteurs de projets dans le secteur de la boulangerie-pâtisserie. L'expertise couvre la création, le développement et l'optimisation d'activités, tant en France qu'à l'international.
Consultant en boulangerie-pâtisserieFormateur en boulangerie-pâtisserieCréation de concepts de boulangerie-pâtisserieDéveloppement de produits de pâtisserieOptimisation de la rentabilité d'activitésFormation professionnelle Création & développement de concepts (étude de faisabilité, concept & positionnement, agencement & équipements, organisation de la production, sélection de gamme, rentabilité & prévisionnel)Développement de produits (création de recettes, tests & ajustements, fiches techniques, coûts matières & prix de vente, procédés de fabrication, formation des équipes)Optimisation & rentabilité (diagnostic du laboratoire, organisation des postes, calcul des coûts & prix, optimisation de la gamme, réduction des pertes, amélioration de la productivité)Formation professionnelle en pâtisserie (pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, snacking, organisation & hygiène, production, formation en vidéo)
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | 00:00 – 23:59 |
|---|---|
| Mardi | 00:00 – 00:00 |
| Mercredi | 00:00 – 00:00 |
| Jeudi | 00:00 – 00:00 |
| Vendredi | 00:00 – 00:00 |
| Samedi | 00:00 – 23:59 |
| Dimanche | 00:00 – 00:00 |
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