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Louis9231 Google
Laissent la lumière allumée toute la nuit depuis plusieurs années, pour une raison qui échappe à beaucoup dans la rue
CONSULTANT
Coben Consulting
Consultant · Paris (75)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos de Coben Consulting
Coben Consulting est un cabinet spécialisé dans la restauration, accompagnant les porteurs de projets dans la création et l'ouverture de leur concept food. Ils rendent les idées réalisables et viables en fournissant les outils nécessaires, de la conception à la mise en œuvre.
RestaurantsFood trucksBarsCoffee shopsBrasseriesCaves à vinsÉpiceriesFood courts Création de concept foodConsulting (audit, stratégie commerciale, marketing et financière)Studio créatif (identité de marque, packaging, site internet, PLV)
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | 10:00 – 19:00 |
|---|---|
| Mardi | 10:00 – 19:00 |
| Mercredi | 10:00 – 19:00 |
| Jeudi | 10:00 – 19:00 |
| Vendredi | 10:00 – 19:00 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
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Avis clients (37)
Avis Google
4,6
37 avis
A
Au Plaisir d'être Ensemble Cave&Bar à vins Google
Juste un petit message pour remercier Coben Consulting pour m'avoir aidé à réaliser mon rêve. J'ai eu la chance de les rencontrer par le biais de la Chambre de Commerce et de l'Industrie de Paris et ils m'ont permis de concrétiser ce que j'avais en tête. Cela fait 30 ans que je fais de la restauration, mais monter un projet, trouver un local, faire un business plan, démarcher les banques, trouver un entrepreneur, gérer les permis de construire, l'administratif, le prêt d'honneur etc... Cela m'était complètement inconnu. Et même quand il y a des imprévus, il y en a toujours, ils ont toujours été là et efficace. Franchement merci beaucoup. N'hésitez pas à me contacter pour plus d'informations, mais surtout n'hésitez pas à leur faire confiance ils vous accompagnerons et ont l'expertise nécessaire pour mener à bien vos projets.
P
Pierre Philippe Blot Google
Excellente équipe qui nous aura permis de réaliser notre projet. Une équipe entourée de vrais professionnels, à l'écoute et toujours de bons conseils. Nous recommandons vivement !
L
Loïc Lebourg Google
Très bonne expérience avec Coben lors de l'ouverture de mon restaurant dans le 9e arrondissement. L'équipe nous a aidé sur toute la mise en place du concept et le lancement, avec une expertise précise et précieuse ! Je recommande aux futurs restaurateurs
l
louis ngo Google
Très mauvaise expérience, l’acquéreur accompagné par la société coben qui garantit un taux de réussite de financement à 100% m’a bloquer pendant 4 mois pour au final m’envoyer 2 refus non conforme sans aucune justification supplémentaire, malgré les différentes relances et appels téléphoniques, c est le silence total, merci inka de m’avoir fait perdre mon temps alors que j’avais d’autre acquéreur.
Z
Zineb MAKHLOUQ Google
Un immense merci à Coben Group, à Inka, Mickael et toute leur équipe ultra complète, disponible, à l’écoute et pour leur accompagnement exceptionnel tout au long de la création de notre restaurant O’zeit ! Nous ne venions pas du tout du métier de la restauration, et sans leur expertise, leur implication, ce projet n’aurait tout simplement pas pu voir le jour. Ils nous ont guidés avec bienveillance, rigueur et professionnalisme à chaque étape, en nous donnant les clés pour construire un projet solide, cohérent et qui nous ressemble. Aujourd’hui, nous sommes fiers de ce que nous avons accompli, et c’est en grande partie grâce à eux. Nous recommandons Coben Group les yeux fermés à toutes celles et ceux qui souhaitent se lancer dans l’aventure entrepreneuriale, bien entourés et bien préparés !
V
Vimal Vadivelu Google
Très mauvaise expérience avec ce cabinet de conseil pour un projet en province. Marché et business plan mal maitrisés et donc un projet qui ne peut aboutir. Grosse perte financière. Ils se cachent derrière "une obligation de moyens et non de résultats" évitant ainsi toute remise en question et s'obstinant à avoir le dernier mot. Bref, je déconseille fortement.
Réponse du professionnel : Bonjour,
Je comprends la frustration que peut engendrer l’abandon d’un projet, mais je regrette profondément que vous ayez choisi de l’exprimer par un avis Google aussi lapidaire.
Notre accompagnement s’est fait dans le cadre d’un contrat clair, avec des échanges réguliers, un investissement conséquent de notre part, et des alertes précises sur les risques que vous avez librement choisis d’ignorer. Faire porter la responsabilité de l’échec sur le seul cabinet de conseil, sans prendre en compte l’ensemble des décisions prises en autonomie, est une démarche que je trouve regrettable.
Un projet entrepreneurial comporte toujours une part de risque, et il est plus constructif de l’assumer que de désigner un bouc émissaire. Je reste sereine quant à la qualité du travail accompli.
Inka
F
Florence Neveux Google
On est ravis de notre expérience avec l'équipe Coben ! Ce sont des personnes très sympathiques, toute l'équipe est efficace, très réactive et arrangeante. Nous avons travaillé avec Maxime, qui a su très vite cerner nos envies et faire des propositions pertinentes. Non seulement nous sommes vraiment très contents du résultat final, mais en plus nous savons que l'équipe reste à notre écoute pour toutes les questions que nous pourrions avoir. Nous ne pouvons que chaudement les recommander !
P
Paul Grillo Google
Une équipe disponible , compétente et hyper réactive qui connait parfaitement l'univers de la création de restaurants. Un vrai atout pour les chefs qui souhaitent franchir le pas de l'entrepreneuriat et avoir des conseils quant à la marche à suivre, de l'élaboration du business plan à l'ouverture du restaurant. Nos interlocuteurs chez Coben sont de vrais soutiens quelles que soient les problématiques auxquelles nous pouvons être confrontés et nous permettent d'éviter de nombreux écueils !
A
Audrey Beaud Google
La découverte de Coben Consulting s'est faite suite à la rencontre avec Mickael Benhamou lors d'une de ses interventions à la chambre de commerce de Paris (où nous suivions les formations recommandées avant l'ouverture d'un restaurant ).À notre grande surprise Mickael nous a confirmé que l'accompagnement par Coben était réalisable même pour une affaire située en province. Et c'est ainsi que la belle histoire avec Coben Group a débuté...mars 2023... et nous avons ouvert notre coffee shop le 25 juin 2024 à Aix en Provence . C'est Inka qui a été pro-active dans notre accompagnement telle une vraie fée toujours bienveillante, disponible, pédagogue, patiente, efficace et rassurante....Maxime le directeur artistique est extrêmement compétent, créatif et efficace. Les kilomètres qui nous séparent n'ont pas été un handicap, nos rdv en visio nous permettaient de faire des points réguliers sur l'avancée de notre projet . Et ce projet a vu le jour!!!!!!! "La Maryse "rue des Tanneurs est née ! Alors si l'on dit qu'il faut croire en ses rêves , il faut aussi parfois se faire aider à les réaliser...cela a un coût mais cela vaut le coup! Merci Coben et bravo à Inka qui dirige cette belle équipe avec bienveillance.
D
David Armoa Google
Accompagnement sur mesure, grâce à l’équipe Coben j’ai pu réaliser mon rêve d’ouvrir ma propre pizzeria, je conseil fortement de se faire accompagner par une équipe sérieuse, efficace, et une esprit humaine incroyable, ils ne lâcheront rien jusqu’à aboutir votre projet…!!!
S
Simon Flaouter Google
Merci à Coben grâce à eux j'ai pu ouvrir mon restaurant dans les meilleures conditions . Je n'hésiterais pas à refaire appel à eux pour des futurs projets . Merci encore !
J
James Xing Google
Un immense merci envers Coben qui a été bien plus qu'un simple partenaire dans l'aventure de l'ouverture de mon coffee shop. Leur équipe dévouée et chaleureuse a su comprendre mes attentes et les transformer en une réalité florissante. Chaque étape du processus a été marquée par leur soutien attentionné et leurs conseils avisés. Leur expertise, leur professionnalisme et leur soutien inébranlable ont été essentiels pour concrétiser le projet. Je recommande vivement leurs services exceptionnels à tous ceux qui cherchent une équipe fiable et engagée dans le succès de leur entreprise. Merci pour avoir rendu cette expérience non seulement professionnelle, mais aussi personnelle et enrichissante. Nilo 73 avenue Parmentier 75011 Paris
L
Laurent Berteau Google
Un grand merci à l équipe Coben pour son professionnalisme Le projet a commencé en mars 2023 pour une ouverture en janvier 2024 10 mois ensemble pour le montage du dossier et ensuite création de la carte du site…ouverture début janvier avec Mickael..que de temps passé ensemble merci pour tout. Je ne peux que recommander l agence Coben et en particulier Inka et Mickael pour leurs conseils et leurs disponibilités à toute heure😁 (merci Inka)
C
Céline Haton Google
HATON-nous n'existerait pas sans Coben... Merci à Mickaël de nous avoir mis entre les mains expertes d'Inka et d'avoir eu la chance de profiter de toutes les compétences de la fine équipe Coben (Maguelonne, Anthinéa, Maxime). Chacun avec compétences spécifiques mais très pointues. Bref, une histoire de professionnels à qui nous avons donné notre confiance et que nous ne regrettons pas, bien au contraire... Et pour finir, un énorme MERCI à Inka, toujours prévenante, bienveillante, rassurante mais aussi prête à nous remettre dans le droit chemin lorsque nous nous égarions ! Céline et Christophe
Réponse du professionnel : Chère Céline, cher Christophe,
Wow, quel commentaire ! 🌟 On ne saurait dire à quel point ça nous touche. C'est exactement pour des moments comme ça qu'on se donne à fond chez Coben. Un grand merci à vous d’avoir confié votre projet à notre équipe de choc. Nous sommes tous super fiers de lire vos mots et vraiment très heureux de vous avoir accompagné dans cette aventure et de savoir que vous avez aimé l'expérience.
À très vite !
Inka et toute la bande Coben 😊
S
Sabrina Bouakkadia Google
Un grand merci à l'agence Coben ! Mickaël, Inka et toute l'équipe sont très professionnels, apportent de précieux conseils et nous ont fait gagner beaucoup de temps, d'efficacité et résolu beaucoup de problèmes pour la préparation et l'ouverture de notre restaurant. Je recommande vivement !
Réponse du professionnel : Chère Sabrina, cher Gautier,
Nous sommes extrêmement touchés par vos mots !
Toute l'équipe de Coben vous remercie pour votre confiance et votre recommandation. C'est un véritable plaisir de travailler avec des clients passionnés comme vous. Nous vous souhaitons tout le succès mérité dans votre nouvelle aventure et espérons avoir l'occasion de collaborer de nouveau avec vous à l'avenir.
L'équipe Coben
R
Rosalie Tmn Google
Un grand merci à l'équipe Coben pour m'avoir accompagnée sur mon projet d'ouverture de restaurant ! C'était un plaisir de collaborer avec eux , autant pour leur flexibilité et leur pertinence, que pour la convivialité de l'équipe. J'espère à très vite !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Rosalie, nous étions vraiment ravis d'être à tes côtés tout au long de cette aventure !! Long live Rosata !!!
S
Sezam Google
Le Cabinet COBEN nous a accompagné pendant un an sur notre projet de coffee shop à Paris. Nous les avons rencontrés à la CCI, et avons choisi de travailler avec eux sur notre business plan, notre recherche de local, puis sur l'aménagement/travaux et le menu. Nous ne pouvons que chaudement recommander leurs services : toute l'équipe est extrêmement professionnelle, réactive, sympathique, et efficace. C'est un véritable plaisir de travailler avec COBEN, et notre projet n'aurait certainement pas été le même sans eux. Si avez besoin d'accompagnement en restauration, un seul mot : foncez !!
Réponse du professionnel : Merci nos très chers "Sezams" !! Nous avons pris un plaisir immense à travailler avec vous, merci de votre confiance :)
Que du meilleur dans votre nouvelle vie !!!
f
florian proust Google
Parfait ! Inka, Mickael vous conseillerons parfaitement et sont disponibles pour répondre à toutes vos interrogations. Sans eux je n'aurais jamais pu ouvrir mon restaurant. Encore merci
Réponse du professionnel : Mille mercis Florian pour ce joli commentaire et toutes ces étoiles !
Nous étions véritablement ravis de vous accompagner et sommes heureux de pouvoir venir désormais nous régaler dans votre restaurant en tant que clients!
Long live à Rêve de gosse!
G
Group Securité Google
merci a toute l'équipe COBEN qui gère très bien les travaux toujours a l'écoute avec une très bonne réalisation est des clients très satisfait moi entrepreneur j'ai un réel plaisir de travailler et être très réactif
Réponse du professionnel : Merci beaucoup, ça fait plaisir!
Nous sommes également ravis de notre collaboration, à très bientôt!
p
phuongha Guyader Google
Mille mercis sincèrement à Inka, à Mickael et à l'ensemble de l'équipe Coben Group. Je n'ouvrerai pas mon restaurant sans vous! Un accompagnement au petit soin, très à l'écoute, très réactif, très professionnel, très compréhensif. Vous ne comptez pas les heures à travailler sur mon projet. Je suis vraiment contente d'avoir fait appel à vous !!! Rien à dire sur toute la ligne!
Réponse du professionnel : Comment ne pas être heureux à la lecture de votre avis Phuong Ha !
Ça a été un réel plaisir pour toute l'équipe de vous avoir accompagné tout au long de cette aventure qu'est l'ouverture de votre restaurant spécialisé dans le Phô d'Hanoï.
Merci pour ce super avis et pour votre confiance. Nous vous souhaitons beaucoup de bonheur et de réussite pour la suite !
L'équipe COBEN
N
Nicolò Polo Google
Merci à toute l’équipe de Coben Group pour l’accompagnement dans l’ouverture de ma première pizzeria😀 Les conseils et les contacts qu’ils m’ont fourni se sont révélés être indispensables!
Réponse du professionnel : Sincèrement merci pour ce joli commentaire et ces 5 étoiles Nicolo. Nous sommes très heureux de vous avoir accompagné dans le lancement de votre pizzeria.
Ça a été un vrai plaisir pour nous de travailler avec vous et pour ne rien gâcher à cette collaboration, vos pizzas ont déjà plusieurs fois fait chavirer le coeur de l'équipe 😉 Une belle réussite !
Merci pour votre confiance !
L'équipe Coben
P
Patrick Sacchetti Google
Il y a un an, une simple rencontre à la CCI de Paris allait changer ma vie. Mickaël, puis Inka, puis Bérénice, de la société de conseil Coben Group m'ont accompagné dans toutes les étapes de la création de mon Restaurant Epicerie Fine qui est maintenant ouvert dans le 20ème à Paris. Sans leur soutien, leur expertise et parfois leur(s) folies maitrisées liée à la mienne, KALANK (la marque de mon restaurant et épicerie fine) n'existerait pas aujourd'hui. Donc un immense merci à toute cette jeune et belle équipe Coben! et à très vite autour d'un KALANK' Spritz en Terrasse!
Réponse du professionnel : Si vous saviez Patrick quel bonheur nous avons eu à vous lire !
Un an, un projet, et quel projet ! C'était un réel plaisir pour tous les membres de l'équipe de vous accompagner dans la création de KALANK. Votre sourire et votre humour à chaque étape resteront dans notre mémoire. Et vous n'êtes pas prêt de vous séparer de nous avec un Spritz aussi délicieux à deux pas de l'agence !
L'équipe Coben
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festa louis Google
Le cabinet Coben m’a accompagné sur l’entièreté de mon projet, et sans eux je n’en serais pas là aujourd’hui ! Une équipe a l’écoute, réactive, ultra professionnelle et qui a su s’adapter à mon projet. La qualité de leur travail est incomparable, je les recommande les yeux fermés ! Un grand merci
Réponse du professionnel : Louis,
Mille mercis pour ce merveilleux retour que vous nous faites et pour les 5 étoiles qui l’accompagnent. 🤩
C’est un réel plaisir de collaborer avec vous. Nous sommes honorés d'avoir pris part à votre projet et de contribuer à votre réussite !
Merci pour votre confiance et pour votre enthousiasme perpétuel !
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Nadia Lerou Google
Pour l'esprit de Paris
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Nat Col Google
Je suis venue rencontrer l'équipe de Coben Consulting pensant avancer dans mon projet d'entreprise. Je suis repartie avec une vision plus juste des enjeux qui se cachaient derrière ce rêves. L'efficacité de ce premier contact a été puissante. Leur écoute et leur capacité de dialogue sont surprenantes. Je recommande ! Ils sont "au taquet" prêts à passer à l'action pour vous et avec vous. Allez-y !
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Marc NOBLET Google
De la détermination du profil à rechercher jusqu’au suivi post embauche, l’équipe de Coben Group a su m’accompagner avec professionnalisme et réactivité! Je recommande donc vivement les services de ce cabinet.
P
PICOTTE PARIS Google
Le groupe Coben nous a accompagné sur le recrutement pour notre restaurant. L'équipe est très professionnelle et à l'écoute. Nous avons eu un long entretien en amont pour bien définir notre recherche et nos attentes, afin de trouver les candidats les plus en adéquation avec notre structure. Nous recommandons les services du groupe Coben sans la moindre hésitation et traitons désormais avec eux l'intégralité du recrutement pour notre établissement.
O
Oscar Noguera Google
Une équipe de consultants à l'écoute des besoins du client et sachant s'entourer d'experts pertinents dans chaque domaine nécessaire. J'ai fait appel à eux pour ouvrir mon premier comptoir de vente et de dégustation de produits premium ibériques sur Paris et je dois dire que le résultat m'a pleinement satisfait. Je les recommande pour leur professionnalisme et leur sérieux !
T
Thomas Cecchin Google
Equipe dynamique, professionnelle et sympathique. L'objectif de leur recrutement étant de positionner les personnes dans un cadre idéal et une cohérence entre la recherche du candidat et le besoin du client, une réussite !
H
Haris Akhtar Google
Excellent cabinet, Excellente équipe à l’écoute